Pentru ca vine perioada sarbatorilor si noi, romanii, aplicam reteta pe care o aplica ursii vara, gen mananca cat poti in cateva zile, m-am gandit ca ar fi cazul sa scriu un pic despre asta.
Nu voi da eu sfaturi de genul ce sa mananci si cat sa mananci. Pana la urma stim cu totii ca nu trebuie sa ne indopam pana la refuz, sa mancam gras etc.
Eu as vrea doar sa recomand cate ceva care te va ajuta atat de sarbatori dar si in viata de zi cu zi. Sunt sfaturi pe care eu le aplic in viata curenta si care ma fac sa ma simt bine.
O sa incep cu un sfat clasic: bea apa. Nu stiu exact cati litri trebuie sa bei pe zi si etc. parerile sunt impartite. Dar trebuie sa bei suficient cat sa-ti fie bine si sa te simti ok. Atentie insa! Nu bea apa, inainte, in timpul si dupa masa. De preferat sa nu bei lichide cu minim jumatate de ora inainte si dupa masa, pentru ca dilueaza sucul gastric si ingreuneaza digestia.
Daca te asezi la o masa copioasa, incearca sa mananci fructe inainte de masa. Nu fix cu 3 minute inainte ci un fruct ajuta la digestie. La fel, friptura si carnea in general ar trebui insotite de o cantitate serioasa de legume. De asemenea, incearca sa nu mananci carne, oua, lapte la aceeasi masa. De ce? Pentru ca toate sunt proteine dar sunt diferite si sunt digerate de alte enzime ceea ce ingreuneaza tot procesul de digestie.
Ca atare, o masa de Paste care incepe cu oua si se termina cu pasca… nu-i o idee buna.
La fel… incearca sa nu o stropesti cu prea mult alcool, pentru ca ficatul va munci din greu sa digere si mancarea si alcoolul si n-o sa fie bine. De asemenea, batranii zic ca o tuica (doua, trei) inainte de masa iti vor face pofta de mancare. Asa e, ceea ce inseamna ca vei manca mai mult si evident, nu e bine.
De asemenea, incearca sa nu mananci repede. Asta pentru ca dureaza un pic pana ajunge informatia de la stomac la creier si daca mananci repede, vei manca mai mult decat ai nevoie.
Inca ceva, dar aici voi detalia mai pe larg cu alt articol, incearca sa nu mananci toata ziua cum s-ar zice. Ar fi de preferat sa incerci ceea ce se numeste fasting. Asta inseamna ca n-ar trebui sa mananci in mai mult de 12 ore sau sa bei (orice in afara de apa). Adica, daca vrei sa mananci si sa bei, ok, fa asta dar in maxim 12 ore si nu mai tarziu de cand apune soarele.
Asta pentru ca si organele interne au ritmul lor si functioneaza dupa alternanta lumina-noapte, pentru ca omul este un animal de zi.
Mai multe despre fasting insa aici.