Cafeaua a inceput sa fie folosita de oameni de multa, multa vreme. Ca orice, s-a diversificat foarte mult si cafeaua in ziua de azi. Sunt specialisti in facut cafea, sunt concursuri mondiale pentru barista si tot asa. De asemenea, exista foarte multe tipuri de cafea, depinde si de unde este crescuta si ce soi este. Iarasi, sunt foarte multe metode de procesare, prajire cafea, rasnire etc. Este o intreaga industrie si totul se invarte in jurul acestei minunate plante (sau mai corect spus arbore).
Este foarte apreciata de adulti si este un mod de comunicare world wide. De asemenea, cred ca practic reprezinta un semn clasic de ospitalitate. Asa cum nativii americani fumau pipa pacii, asa si noi, romanii cel putin, oferim rapid o cafea. Vine cineva pe la tine? Intrebi vrei o cafea? Cum ziceam e semn clasic de bun venit, poftim la o cafea.
Evident, cu toata aceasta evolutie s-a schimbat si modul de preparare al ei. Cand eram eu mic de exemplu, mama facea cafeaua la ibric, pe aragaz – inca o mai face asa. Dar acum ai diverse aparate, expressoare, metode s.a.md de preparare a cafelei.
Desigur, sunt unele metode patentate, cum ar fi cea turceasca, cu ibricele din arama si cafeaua pregatita pe nisip, acolo vorbim despre altceva.
Sa nu uitam si de cea mai scumpa cafea din lume. Stii care este asta? Este o cafea preparata din boabe relativ digerate de un soi de felina ce traieste in Indonezia. Aceasta se numeste Kopi Luwak si poate costa si $100. De ce? Pentru ca boabele acestea sunt mai intai mancate de animalele ce poarta numele de zibete si dupa ce sunt eliminate de acestea sunt procesate si transformate in cafea. Evident, este un proces costisitor si asta explica pretul foarte ridicat.
Dar sunt si metode mult mai rapide de pregatire a unei cafele bune. Una dintre aceasta presupune folosirea unui aparat pe baza de capsule cafea. Sunt mai multe tipuri de aparate, desigur dar nu vom intra in astfel de detalii pentru ca astazi nu e vorba despre asta. Vreau sa vorbim despre capsule de cafea cum ar fi capsulele de caffea Nescafe Dolce Gusto Espresso Barista.
Sunt printre preferatele mele. Eu sunt un bautor atipic de cafea, in sensul in care nu sunt un bautor inrait de cafea si mai beau si ness sau inlocuitoare uneori (da, stiu ca nu e sanatos). Ca atare, nu vreau o cafea care sa fie tare (am trait foarte multi ani fara cafea, fara sa beau deloc cofeina) ci vreau o cafea care sa fie aromata, sa aiba un gust intens.
Exact asta fac capsulele recomandate mai sus. Exact de asta imi plac, pentru ca sunt aromate, au un gust bun si un miros pe masura. Este de ajuns sa-ti faci o cafea de genul la birou si jumatate din personal cade in reverie. Noi avem un astfel de aparat pe baza de capsule cafea la birou, a fost cumparat pe baza de cheta si este folosit de toata lumea.
Din punctul meu de vedere, este probabil cea mai simpla metoda sa-ti faci o cafea si foarte simplu de ingrijit. Nu prea ai multe de facut. Te asiguri ca recipientul este plin cu apa (dupa ce l-ai spalat, normal) si pornesti aparatul. De obicei dureaza un pic pana se incalzeste, are el un led care isi schimba culoarea cand e gata. Odata incalzit, cand se face verde poti introduce capsula in recipientul dedicat si apoi il pornesti. Si asta e tot.
Dupa aia scoti capsula si o arunci. Din cand in cand mai trebuie sa cureti un pic aparatul, se poate intampla sa mai fie picaturi de cafea pe acolo dar aia o faci oricum.
In functie de aparat si de ce fel de cafea vrei, mai sunt si variatii pe tema asta. Adica de exemplu sunt aparate care iti dozeaza ele cantitatea de apa in functie de tipul capsulei. Sunt insa si aparate unde depinde de tine cat de mare vrei sa fie cafeaua pe care o bei, poti s-o lasi sa curga cat ai chef. Mai sunt si alte variante unde avem de exemplu cafea cu lapte, iar asta inseamna ca vei pune doua capsule: o data pe cea cu cafea si ulterior pe cea cu lapte. Cum spuneam, difera in functie de ce fel de cafea vrei tu sa bei.
Astfel de capsule cafea dar si tot felul de cafea (paduri, cafea boabe, cafea macinata) si accesorii le poti cumpara de pe https://www.kafferoma.ro/ pe care ii gasesti in str. Luncile Prigoanei 1, Sebes, jud.Alba, la adresa de mail: info@kafferoma.ro sau pe facebook.
sursa imagini: pixabay. com si https://www.kafferoma.ro