Nu sunt un mare mancator de peste desi ce sa zic, am aspect de balena. In perioada posturilor insa (obisnuiesc sa tin posturile din X motive) ma bucura foarte mult pestele. Asta pentru ca in perioada respectiva se mananca rar. Din punctul meu de vedere cel mai gustos peste din Romania se regaseste in lista de mai jos.
Cel mai gustos peste din Romania
Atentie! Eu nu ma refer aici la speciile romanesti native. Ma refer la cel mai gustos peste pe care il poti cumpara in Romania.
Desigur, lista se bazeaza pe papilele mele gustative care si normal, pot fi subiective.
Peste spada
Am mancat de 2 sau 3 ori, asta pentru ca nu l-am gasit pe piata. Dar man… e delicios! E cel mai bun peste mancat vreodata! Este peste de ocean si eu l-am cumparat sub forma de felie sa zic asa. L-am gatit simplu, prajit si a fost absolut delicios.
Am avut impresia ca mananc o friptura de porc, aveai cumva aceeasi impresie. Nu are miros sau gust de peste si este usor si satios. Iubesc pestele spada, sper sa gasesc mai des si in Romania.
Macrou
Are doua defecte: este gras si poate fi gretos si apoi, are mercur ca na, e peste de ocean. Totusi, l-as manca oricand si oricum. Mi se pare un peste foarte, foarte gustos care merge in orice forma si cu absolut orice.
Il prefer totusi prajit in ulei – dat prin amidon – si cu mujdei de usturoi, lamaie si mamaliga. Dar imi place si afumat si marinat si cum o fi.
Ton la conserva
Rupe. Uneori il mananc fara garnitura, doar cu paine. Imi place foarte mult, are un gust bun si poate fi combinat oricand cu orice. Il poti manca cu paste, cu o salata – daca vrei ceva usor dar delicios si tot asa.
Am mancat si file de ton, prajit gen si este bun si ala dar parca este un pic mai fad. Conserva de ton insa… rupe, e foarte misto.
Imi mai plac si dorada si somonul si bibanul de mare si hamsiile/ srotul prajit si salaul. Un file de salau pane este foarte bun, usor si sanatos.
Care este pestele tau preferat?
sursa imagini: pixabay.com